简餐是什么意思
高冷知识铺【“轻食”简餐盛行， “吃草”就能瘦？ 】“轻食”指的是低糖、低油、低盐、高纤维的食品，沙拉是轻食最普遍的形式，被认为是“营养健康的减肥助手”。事实上，沙拉中的沙拉酱一般热量较高，吃太多不仅不利于减重，还有可能增加体重。即便不添加沙拉酱或选用热量较低的沙拉酱，也不建议将沙拉等轻食作为主食来减肥。因为肉类中的蛋白质是构筑肌肉、免疫力的主要原料，轻食中的鱼肉类总量往往不足，导致肌肉合成原料不足，代谢下降，不利于减重。而且大多数轻食中主食都比较少，碳水化合物严重不足，会消耗机体蛋白质，进一步损失身体肌肉。因此酱料多、蛋白质少、主食少的轻食既不健康也不利于减重。（文/新华网）
来源： 科技日报
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